私が大好きなポン酢を皆さんにおススメ!
一応ポン酢だけど、私はポン酢風調味料だと思っている…食べれば判るさ!
このポン酢は、
1)酸味控え目でマイルド!
2)ポン酢→カツオ出汁→柚子 の順に味と香りが来る!
3)かなり粘度があって、ドロッとしていて食材によく絡む!!
4)玉ねぎにも味が染みていて食感のアクセントになっているのが良き!
さらっとしたポン酢とはまた違った味わいの調味料ですが、私は大好きです!
特に刺さるような酸味がなくて食べ疲れないところが最高です!!
結構好みが別れると思いますが、普通のポン酢に飽きた人も是非!
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